当前位置:网站首页 >> 旅游

香瓜子的营养价值toutiao

时间:2019-01-30 14:33:06 来源:互联网 阅读:0次
瓜子是我们平时生活当中经常会吃到的零食,一般我们知道瓜子的营养价值很高,而且还知道葵瓜子不仅可以食用,而且还可以做成油,是一种生活当中必备也是特别有用的食品,我们一般只是知道这样的作用,其实葵瓜子的营养价值和功效无不止这些,通过下面的介绍,我们一起来了解一下葵瓜子的作用与功效有什么。

一、瓜子的种类

  葵花子

  葵花子在人们生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的健康油脂。

  葵花子当中富含不饱和脂肪酸,其中人体必需的亚油酸约达到50%~60%。亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇,而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。所以,食用葵花子,可以预防心脑血管疾病。

  海瓜子

  海瓜子是海水特产,多产于潮汐频繁的泥滩中。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名,学名梅蛤,也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。海瓜子贝壳呈长卵形,长仅2厘米,壳极薄而易碎,表面灰白略带肉红色,常潜于泥涂中约5至6厘米处。肉肥,盛产于梅季。

  吊瓜子

  吊瓜子白岘吊瓜子,本名栝楼籽,据《本草纲目》及各大中药辞典记载,具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成,其味独特,清香,是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为“瓜子”,是食用瓜籽中的上品。

  南瓜子

  南瓜子(白瓜子)炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。还可以做糕点的辅料,白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富。中医用白瓜子做为肠道寄生虫的驱虫药不仅效果好,而且无化学药品的副作用。

  丝瓜子

  来源:为葫芦科植物丝瓜的干燥成熟种子。秋季采收,洗净,晒干。

  性味归经:微甘,平。

  功能主治:清热化痰,润燥,驱虫。用于咳嗽痰多,蛔虫病,便秘。

  用法用量:2~3钱。

  冬瓜子

  种子别名:

  白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀。种子来源:

  即冬瓜的干燥成熟种子。洗净晒干(有先用明矾水浸泡1日后再洗净晒干者)。

  黄瓜子

  功效:黄瓜籽主治风湿性腰腿痛及跌打损伤八个月宝宝发烧39度怎么办
。黄瓜籽30克,焙黄研为细粉,加蛇蜕粉3克,混合后服用。

二、香瓜子的营养价值

  营养分析:

  葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;

  其所含丰富的钾元素对心脏具有保护功能,预防高血压颇多裨益;

  葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用;

  葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;

  葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。

  适合人群:

  一般人群均可食用。

  1、适宜癌症患者食用;适宜高脂血症,动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用;

  2、炒后性温燥宝宝反复发烧
,多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。

  食疗作用:

  葵花子性平,味甘;有补虚损.降血脂,抗癌之功效。

  禁忌:尽量用手剥壳,或者使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质,经常用嘴剥果壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的津液带走,使味觉迟钝。患有肝炎的病人不吃葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。

三、食用香瓜子的好处与坏处

  好处

  瓜子营养丰富,香气诱人,西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。据报道,葵花子有医疗价值,可治泻痢、脓疱疮等疾病。

  适量吃瓜子好处很多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙。科学理论证明,葵瓜子里面含有的某种油脂,对皮肤/眼睛/大脑都有好处。

  坏处

  瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处。

  瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人应该尽量少吃,如果每天吃500克的瓜子,对血糖肯定会有影响,不利于糖尿病人控制血糖,多吃瓜子对糖尿病不利。

  瓜子除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量食入不仅使热量大为增加,而且使血脂升高宝宝病毒性发烧
。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖,升高血糖。

  嗑瓜子时,唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病,而且还使味觉迟钝,食欲减退。

四、为什么吃瓜子会引起血压升高呢?

 

  原来,瓜子中含有很高的盐分,盐的成分主要为氯化钠,钠盐进入人体后会引起水钠潴留,而血压升高其中的一个重要因素就是水钠的滞留。这也是高血压病人为什么被要求低盐饮食的道理。

  每100克花生(去皮)含589千卡热量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。

  多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。市面上售的多味瓜子,多数用的是人造香料。人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的毒性。人的唇、舌经常接触渗透性较强的糖精是有害的。多味瓜子在高温中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食。

宝宝睡觉咳嗽
宝宝睡醒了咳嗽是怎么回事
小儿肺热咳嗽的症状

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选

友情链接: 时尚 拼团小程序平台 产品介绍
媒体合作:

Copyright (c) 2011 八零CMS 版权所有 Inc.All Rights Reserved. 备案号:京ICP0000001号

RSS订阅网站地图